Koskenkorva Vodka
Ražošana ar sertificētu kvalitāti un cieņu pret apkārtējo vidi
Koskenkorva atšķiras no citiem degvīniem, pateicoties gan kvalitatīvajām izejvielām, gan ražošanas tehnoloģijai. Koskenkorva degvīns no paša sākuma tika ražots ar šo nosaukumu Koskenkorvas ciematā, kur tagad atrodas moderna, augstākajiem standartiem atbilstoša rūpnīcā. Šīs vietas ģeogrāfiskās koordinātes - 62° 41 Z 22° 27 A - liek domāt, ka Koskenkorvas ciems arī turpmāk būs šīs ražotnes mājvieta - tagad un nākotnē.
Koskenkorvas rūpnīca ik gadu pārstrādā gandrīz 200 miljonus kilogramu somu miežu, kas ir aptuveni 10% no valsts gada kopprodukcijas. Graudu spirta un cietes ražošanas procesā iegūtie blakusprodukti tiek izmantoti lopkopībā un pārtikas rūpniecībā, turklāt Koskenkorvas rūpnīca ir vienīgā vieta pasaulē, kur tiek ražota miežu ciete. Šī ciete tiek izmantota augstas kvalitātes papīra un alus ražošanā, kā arī pārtikas rūpniecībā. Cūkkopjiem tiek pārdota ar proteīnu bagāta lopbarība, bet piena govju un gaļas lopu audzētāji iegādājas miežu lopbarību. Razošanas procesa fermentācijas fāzē iegūtais oglekļa dioksīds tiek izmantots pārtikas rūpniecībā.
Koskenkorvas produktu nemainīgi augsto kvalitāti nodrošina strikta kvalitātes kontroles sistēma - kopš 1996. gada viss ražošanas process noris saskaņā ar ISO 9001:2000 standartu, ko papildina stingra rūpnīcas laboratoriju kontrole. Daudzus gadus Koskenkorvas rūpnīca bija pirmā, kas veicināja apzinīgu attieksmi pret apkārtējo vidi un atbalstīja vietējās ražošanas ideju. Koskenkorva strādā saskaņā ar ekoloģiskām prasībām, kopš 2000. gada ievērojot starptautisko standartu ISO 14001:2004.
Koskenkorva dzērienu ražošanai nepieciešamais spirts tiek iegūts komplicētā destilācijas procesā - tas tiek pārtvaicēts vairāk nekā 250 reizes, līdz alkohola saturs līdzinās 96%. Tas ir viens no tīrākajiem etanoliem pasaulē, kam nav nepieciešama papildu oglekļa filtrācija. Tad destilētais spirts tiek atšķaidīts ar tīru avota ūdeni un iepildīts pudelēs.
Kosenkorva dzērieni nav paredzēti glabāšanai pagrabos - tos vajag izlietot uzreiz. Neatvērtā pudelē degvīns var glabāties vai veselu mūžību, tomēr, kā rāda prakse, tas ir iespējams tikai teorētiski.
