Koskenkorva vodka

Koskenkorva Vodka

Koskenkorva ražošanā netiek izmantoti jebkuri mieži

Lai pagatavotu tikai vienu puslitra pudeli Koskenkorva, tiek izmantoti aptuveni 18200 augstākās kvalitātes miežu graudu. Šie mieži tiek audzēti galvenokārt Ostrobotnijas laukos. Lai nodrošinātu augstu un stabilu produkcijas kvalitāti, Koskenkorva ražotāji sadarbojas ar selekcionāriem, lai radītu īpašas miežu šķirnes. Šīm miežu šķirnēm, kas tiek izmantotas degvīna ražošanā, ir doti tipiski somu nosaukumi - Kunnari, Saana un Erkki. Pats svarīgākais kvalitāti noteicošais faktors ir cietes saturs - jo tas ir augstāks, jo vairāk degvīna varēs iegūt no šiem graudiem.

Aukstās ziemas, kad termometra stabiņš noslīd zem nulles, un īsā veģetācijas sezona ar garām, gaišām dienām rada labvēlīgus apstākļus miežu augšanai un nodrošina augstu nobriedušo graudu kvalitāti. Turklāt miežu raža labi saglabājas, jo tā nav tālu jātransportē.