Koskenkorva Vodka
Производство с сертифицированным качеством и бережным отношением к окружающей среде.
Koskenkorva отличается от других водок как качественными исходными материалами, так и технологией производства. Водка Koskenkorva с самого начала выпускалась под этим названием в селении Коскенкорва, где сейчас находится современный, соответствующий высочайшим стандартам завод. Географические координаты этой точки - 62° 41 С 22° 27 В – внушают уверенность, что селение Коскенкорва и в дальнейшем будет местом этого производства – сегодня и в будущем.
Завод в Коскенкорва ежегодно перерабатывает почти 200 миллионов килограммов финского ячменя, что составляет около 10% годового урожая всей Финляндии. Побочные продукты производства зернового спирта и крахмала используются в животноводстве и пищевой промышленности. Завод в Коскенкорва остается единственным местом в мире, где производится ячменный крахмал, используемый в производстве высококачественной бумаги, пива и продуктов питания. Насыщенные протеином ячменные кормовые продукты идут на откорм свиней, молочного и мясного скота. Полученная в фазе ферментации двуокись углерода используется в пищевой промышленности.
Неизменно высокое качество продуктов Koskenkorva обеспечивается строжайшей системой контроля – с 1996 года весь процесс производства протекает в соответствии со стандартом ISO 9001:2000, дополненным жестким контролем лаборатории завода. Многие годы завод в Коскенкорва был флагманом бережного отношения к окружающей среде и поддерживал идею местного производства. Koskenkorva работает в соответствии с экологическими требованиями и с 2000 года соблюдает международный стандарт ISO 14001:2004.
Необходимый для производства напитков Koskenkorva спирт добывается путем сложного процесса дистилляции – перегонка осуществляется более 250 раз, пока содержание алкоголя не достигнет 96%. Это один из чистейших эталонов мира, не требующий дополнительной углеродной фильтрации. Затем дистиллированный спирт разбавляется чистой родниковой водой и разливается в бутылки.
Напитки Koskenkorva предназначены не для хранения в погребах, а для немедленного потребления. В невскрытой бутылке водка может храниться чуть ли не целую вечность, но, как показывает практика, это чисто теоретическая возможность.
